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千万别再用小苏打和嫩肉粉腌牛肉了,教你个健康安全的

很多人为了方便省事都使用小苏打或嫩肉粉来腌制牛肉,不仅口感差,还打破了牛肉原来的酸碱平衡,降低了牛肉的营养价值,有害于身体健康。

今天我教大家一种既健康安全,又口味极佳的腌牛肉方法。

1.青木瓜去皮去籽后取125克。

牛肉瘦肉含量高,纤维比较粗,为了能让口感变得更加嫩滑,烹制之前大多需要提前腌制。

一、原料准备